Focaccia, huile d’olive, origan                                                                                                             5,00€

 

Margherita                                                                                                                                                       12,00€

tomate, mozzarella fior di latte, origan, olives noires

 

Napoli                                                                                                                                                                  14,00€

tomate, mozzarella fior di latte ,origan, anchois ,câpres, olives noires

 

Margò                                                                                                                                                                 14,00€ 

tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc​

 

Antonio                                                                                                                                                              15,00€

tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons

​

Diavola

tomate, mozzarella fior di latte, oignon, merguez, poivron et piment               15,00€

​

Parmiggiana

tomate, mozzarella fior di latte, aubergines                                                                          15,00€

(après cuisson copeaux de parmesan et crème de basilic) 

​

Calzone                                                                                                                                                              16,00€

tomate, mozzarella fior di latte, jambon, œuf et champignons

​

Capriccosa                                                                                                                                                      16,00€

tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons et artichauts

​

Salmone                                                                                                                                                            16,50€

crème, mozzarella fior di latte, saumon fumé, mascarponeet tomate cerise ​

 

Biquette                                                                                                                                                             16,50€

crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre ( après cuisson miel, roquette, tomate cerise et noix )

 

4 formaggi                                                                                                                                                       16,00€

crème, mozzarella fior di latte, parmesan, gorgonzola, chèvre

​​​​

Andalousia                                                                                                                        16,50€

tomate, mozzarella fior di latte, merguez, spianata calabraise, poivrons et aubergines

​

Vegetariana                                                                                                          16,50€

tomate, mozzarella fior di latte, aubergines , champignons, poivrons

(après cuisson mozzarella di bufala, crème de basilic et pétales de parmesan)

 

Francescana                                                                                                                      17,00€

tomate, mozzarella fior di latte, cèpes

( après cuisson Jambon de Parme, roquette et copeaux de parmesan )

​

Dell'estate                                                                                                      17,00€

( après cuisson Jambon de Parme, roquette, concassée de tomate, ail, origan, basilic et mozzarella di bufala )

​

​

​Salmone                                                                                                                              16,50€

crème, mozzarella fior di latte, saumon fumé, mascarpone et tomates cerises

 

Biquette                                                                                                                             16,50€

crème, mozzarella fior di latte, fromage de chèvre

( après cuisson miel, roquette, tomates cerises et noix )

 

Piemontaise                                                                                                                      17,00€

mozzarella fior di latte, crème de mascarpone, gorgonzola, speck et noix

 

Bufalina                                                                                                                              17,50€

mozzarella fior di latte (après cuisson mozzarella di bufala, tomates cerises, jambon de Parme  et crème de basilic)

 

Perigourdini                                                                                                                    18,50€

Crème, mozzarella fior di latte, cèpes, magret frais et persil

 

Tartufina                                                                                                                

mozzarella fior di latte, crème de mascarpone à la truffe blanche,                      21,00€

( après cuisson burrata aux truffes, jambon de Parme et noisettes toastées )​

​

Carbonara                                                                                                      16,50€

mozzarella fior di latte, crème, parmesan, scamorza affumicato, lardons, oignon et œuf

​

Suppléments :

Mozzarella di bufala : 4,00€

Burrata : 5,00€

Jambon de Parme: 4,00€

Salami calabrais : 3.00€

Jambon blanc : 3.00€

Œuf : 1,50€

Légumes :1,50€